Till lunch idag fick det bli ett av de hopkok som brukar förekomma i familjen. Gårdagskvällens rätt blev det en del kött kvar av, tillsammans med champinjonblandningen så det fick bli grund till en gryta.
En halv cognacskorv (ca 3 hg) delades i halvmånar och stektes i en gryta tillsammans med frysta wokgrönsaker. Därefter delade jag den överblivna ytterfilén (ca 0,5 kg) i tunna skivade bitar som blandades i med svampen/löken som också blivit över. Ett paket färskost med vitlökssmak smältes i och sedan fyllde jag på med ca 4 dl grädde. Eftersom det redan var så mycket smaker kvar i resterna och även från korven så behövdes ingen mer kryddning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentarer är välkomna, skriv en rad eller två!