Starten på smöret som ska sätta piff på våra två kycklingar. Smör, färsk basilika, vitlök och salt. Tillsatte även lite frusen Provencalsk örtblandning.
Morötter, palsternacka, röd paprika, röd lök och potatis (som vi kan pilla bort...) breds ut i en långpanna. Kycklingen smörjs in i smörblandningen (i smält form) eller så låter man smöret vara mer fast och puttar in det under skinnet på kycklingen. Lägg kycklingen över rotsakerna och tillaga det i 200º i ca 40-45 minuter. Ös allt några gånger under tiden. Servera med grönsallad och någon god sås till.
I vårt fall blev det, grädde, CF, sky från kycklingen kryddad med örter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentarer är välkomna, skriv en rad eller två!