Då får man experimentera lite med det som finns. I detta faller gjorde jag en gegga som fick puttra därinne i kycklingarna.
Geggan (till 2 st kycklingar):
Ca 50 g smör
1 pkt fetaost ("normalstort")
1-2 dl riven ost
Färsk rosmarin
4-5 klyftor chilimarinerad vitlök
Svartpeppar
Smält smöret, smula i fetaosten och rör om så det bara är lite småklumpar kvar. Blanda i den rivna osten och krydda med resten. Dela vitlöksklyftorna i mindre bitar och häll i. Ställ åt sidan så länge.
Kycklingen kryddas utvändigt med det man gillar/har hemma. När det är gjort runtom, häll i "geggan" inuti kycklingen. Lämna lite så att du kan hälla lite grann över fågeln också.
Tillagas i ca 60 minuter i 200º.
LCHF-recept, kyckling
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Kommentarer är välkomna, skriv en rad eller två!