11 jan. 2013

Sesamfröpanerad kyckling med parmesanzucchini



Kycklingfiléer (bröst eller inner funkar båda)
Salt, peppar, sesamfrön

Zucchini 1 st
Parmesanost
Paprika
Purjolök

Sås:
1 pkt färskost (smälts)
ca 2 dl CF smaksatt med t ex dill (Hade överbliven dip kvar...)
Grädde
salt, peppar

Salta och peppra kycklingen och stek i smör. Strö över sesamfrön när ytan börjar bli lagom brynt och låt steka ett varv till. Låt kycklinegn färdiglagas i ugn på 175º.

Skiva zucchinin och lägg ett lager i en form. Krydda och strö över riven parmesan. Gör ytterligare ett lager likadant. Sätt in i ugnen ihop med kycklingen. Låt den inte bli för mjuk och blaskig, det ska finnas tuggmotstånd.

Under tiden kan man - om man vill - steka 1 st paprika och 1/2 purjolök att ha som extra tillbehör.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Kommentarer är välkomna, skriv en rad eller två!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails